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特色水产预制食品加工关键技术
发布时间:2023-3-7 15:56:29
技术需求:以新鲜水产品为原料,主要攻关水产品的前处理关键技术、原料保鲜关键技术、自动宰杀关键技术、热处理关键技术、调味关键技术、真空包装关键技术、液氮快速冷冻关键技术、品质保持关键技术、洁净生产关键技术、冷链贮运关键技术等。
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